SLAGERIJ BEKOOY
DE VLEESSPECIALIST
Print deze
lijst uit
Voor meer informatie wat betreft gourmets, salades enz. verwijzen wij u naar de folders in de winkel of op www.slagerijbekooy.nl.
Nummer:
NAAM:
ADRES:
Tel. Nr. :
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Gourmet-kogelbiefstuk standaard a 7,25 pp :
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Gourmet-haasbiefstuk standaard a 9,25 pp :
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
gourmet luxe (zie folder) a 1050 pp
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
gourmet speciaal ( zie folder)a 7,50 pp
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Fondue- kogelbiefstuk standaard a 7,25 pp :
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Fondue-haasbiefstuk standaard a 9,25 pp:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Steengrill-kogelbiefstuk a 7,25 pp:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Steengrill-haasbiefstuk a 9,25 pp:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sausjes (cocktail, knoflook, shaslick, shoarma, kerrie, ravigotten, peper,
piri-piri, japanse ketjap, honing-mosterd, americain-grill (bakjes van 150 gram)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kerstaktie: partymix (heerlijke kruiden van verstegen voor op fondue, gourmet en
steengrillvlees met de smaak van zoete paprika en een pittig pepertje)
Potj € 1,95……bij aankoop van fondue-gourmet-steengrillschotels een potje
slechts…. € 0,95
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kruidenboter100 gr. 1,40
Kruidenboter grof (met stukjes paprika en bieslook 100 gr. 1,40 :
Kruidenbotertrio(gewoon, grof en pestoboter) 100 gr. 1,50 :
Satésaus rimboe(nog aanmaken met water/melk) 3,25:
Satésaus wijko kant en klaar 2,95 :
Weekendsalade huzaren(5 bolletjes)3,50 :
Weekendsalade kartoffel-spek( 5 bolletjes)4,50 :
Supersalade huzaren( 10 bolletjes) 7,00 :
Supersalade kartoffel-spek (10 bolletjes) 9,-- :
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Salades. Aangeven :aantal personen. Soort( huzaren, zalm, rundvlees, kartoffel(met
of zonder spek). Aanvullen met vers fruit, vis, vleeswaren, gevulde
eitjes.(prijzen: zie onze folder of website)
Konijn, konijnenbouten, kalkoen, kalkoendijen, kalkoenpoten.Wild: haas, hert, fazant enz.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Carpaccio van ossehaas 4,25 pp:
Jill’s carpacciodressing 6,50 (bij aankoop van min. 4 carpaccio’s 5,00)
Vitello tonato (incl. de saus) 4,95 pp
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Rollades: soort: kip-kalkoen-kalfs-varkens-runder-halfomhalf. (ook wildrollades)
Lekker gekruid; kunnen ook gevuld worden.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
kerstspecialiteiten:
filet de fermiére.
Bourgondische
filetrollade gesneden in plakken gevuld met katenspek,
champignons
en paprika in een ovenbakje met overheerlijke cranberry-
saus. (kan
ook in z’n geheel als rollade) 100 gram 1,55
filet caprése
medaillons
van varkenshaas met plakjes mozzarella en katenspek in een
heerlijke
saus van creme-fraiche. 30 min. in de oven. 100 gram 1,95
iberico rack/filet
de
specialiteiten van het pata negra varken. Echt een delicatesse en ook nog
eens
gezond.(onverzadigd vet) 100 gram 2,95(racks) 3,25(filet)
kalfsoester‘de paris’
een ongekend
lekkere kalfsbiefstuk gevuld met een zachte franse kruiden-
creme
gewenteld in een knoflook-pepermelange. 100 gram 3,75
rib-eye USA’
van het
bekende ‘Black Angus’rund. Smelt op je tong; een ware delicatesse.
Door de
heerlijke smaak is het verboden hier saus bij te eten. 100 gram 4,95
Entrecote ‘speciaal’
heerlijke
entrecote in een peper-zoutmarinade. 100 gram 2,45
Beenhamspeciaal
heerlijk; is
al gegaard. Met onze honing-mosterdsaus een grandioos Succes!!!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
kerstmenu a 13,95 zie folder:
Paté’s: speciaal aanbevolen: 4-noten, peper, cranberry, mousse de canard(eendelever-
paté)
Salades speciaal aanbevolen: kerst-cocktail, tonijn-royaal, garnalenroyaal(met
holl. Garnalen) geitenkaas-pesto
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vleeswaren speciaal aanbevolen: bizon uienoconfijt, gebr. kalfsrollade, pain
d’ardenne, varkentje met truffel, gerookte rib-eye (ook lekker als voorgerecht)
Ibéricoham ‘carasco’. (van het spaanse varken ‘pata negra’. Smelt op je tong.
Lekker glaasje wijn erbij; super!!! Ook lekker als amusehapje. 100 gram € 6,95
Denk aan de kant en klare sauzen voor uw vlees: peper-room, stroganoff,
bospaddestoelen, heerlijke wild saus, cranberry saus, rode wijnsaus.